Η Ιστορία μου

Το ενδιαφέρον μου για την υγεία και τη διατροφή εμφανίστηκε το 2012 όταν, κυρίως για προσωπικούς λόγους, ξεκίνησα να μελετάω διάφορα σχετικά βιβλία και να εφαρμόζω διαφορετικές ευεργετικές πρακτικές. Αλλάζοντας τη διατροφή μου ένιωσα μια τεράστια και άμεση βελτίωση στη διάθεσή μου, στα επίπεδα ενέργειας και στην υγεία του πεπτικού μου συστήματος, τα οποία δεν ήταν τότε στην καλύτερη δυνατή κατάσταση, με τρόπο που κανένα φάρμακο δεν είχε καταφέρει να κάνει μέχρι τότε. Αυτό προκάλεσε την ανάγκη μου να μοιραστώ αυτά που είχα μάθει με άλλους ανθρώπους και εξελίχθηκε στις πρώτες μου σπουδές που αφορούσαν την υγεία στο Institute for Integrative Nutrition. Στην αναζήτησή μου να εξυπηρετήσω όσο καλύτερα μπορούσα τις ανάγκες των πελατών μου, σπούδασα Διατροφή και Διαιτολογία και ολοκλήρωσα το μεταπτυχιακό μου στην Κλινική Διατροφή στο Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδας. Το βασικό μου ενδιαφέρον και η βασική μου μελέτη πάντα αφορούσε τις επιπτώσεις της διατροφής και του τρόπου ζωής στην υγεία μας.

Η μακροχρόνια ενασχόλησή μου με το mindfulness, τη βουδιστική ψυχολογία, το tai chi, τη βιοχημεία, τη συστημική βιολογία και την επιγενετική, με έκανε να γνωρίζω ότι ο καθένας μας έχει διαφορετικές ανάγκες, ότι δεν είμαστε οι διαγνώσεις μας και ότι ”η τροφή κάποιου μπορεί να είναι το δηλητήριο κάποιου άλλου”. Οι συνεχείς σπουδές μου στη Λειτουργική Ιατρική και Διατροφή έθεσαν τη συστημική προσέγγιση, που πάντα είχα έμφυτα μέσα μου, με τον πιο πρακτικό και κλινικά-σχετικό τρόπο στην καθημερινή μου πρακτική αλλά και στη ζωή.